“สึโบฮาจิ” ลิ้มรสชาติตำรับฮอกไกโด

ฮอกไกโด เชื่อเลยว่าน่าจะเป็นเมืองในฝันของใครหลาย ๆ คนที่อยากจะไปเยือนสักครั้ง แต่ถ้าพูดถึงของกินที่ขึ้นชื่อของเมืองฮอกไกโด แน่นอนว่าก็ต้องเป็น นมสด ที่เต็มไปด้วยความหวาน หอม มัน เต็มรสชาติ แต่อยากให้รู้เหลือเกิน ว่าอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฮอกไกโดนั้นก็อร่อยไม่น้อยหน้าเมืองไหนเลยทีเดียว และวันนี้ใครที่อยากลองลิ้มชิมรสก็ไม่ต้องบินไปไกล เพราะเราจะขอแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นนำสไตล์อิซากายะ ที่บินตรงมาจากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น แถมยังเปิดสาขาให้คนไทยได้ลิ้มลองความอร่อยกันถึง 6 สาขา (บีไฮฟ ไลฟ์สไตล์มอลล์ เมืองทองธานี , นิฮอนมาชิ สุขุมวิท 26 , ธนิยะ , สุขุมวิท 33 , เดอะพรอมานาด และ ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต โซนสเปลล์)

“สึโบฮาจิ Tsubohachi” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารคุณภาพในเครืออิมแพ็ค ที่อิมพอร์ทมาพร้อมกับคุณภาพและความน่าเชื่อถือกว่า 40 ปี อีกทั้งยังมีสาขามากกว่า 300 สาขาในประเทศญี่ปุ่นรวมถึงสิงคโปร์ สำหรับวันนี้เรามาใช้บริการกันที่ สาขาบีไฮฟ ไลฟ์สไตล์มอลล์ในเมืองทองธานี บรรยากาศภายในถูกตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นโอเรนทัล เรียบง่ายแต่ยังคงให้กลิ่นอายของความมีระดับ อบอุ่น และแฝงไว้ซึ่งความเรียบหรูดูดี ใครจะมาเป็นหมู่คณะ ครอบครัว หรือต้องการความเป็นส่วนตัว เค้าก็มีห้องวีไอพีเตรียมไว้บริการกันถึง 4 ห้อง และถ้าพูดถึงเรื่องอาหารต้องบอกเลยว่ามีให้เลือกหลากหลายมั๊ก ๆ ดูคร่าว ๆ แล้วคาดว่าน่าจะกว่า 200 เมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทชุดหรืออาหารจานเดี่ยว และสำหรับอาหารที่จะมาแนะนำในวันนี้ ก็ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่า..จัดเต็ม!!!

ข้าวอบฮอกไก (Hokkai Kamameshi) 349 บาท ข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นพร้อมน้ำซุปปลา ที่มาพร้อมปลาแซลมอน ปูทาราบะเห็ด และ หอยเชลล์ โรยด้วยใบโอบะ และสาหร่ายในหม้อหุงข้าวสไตล์ญี่ปุ่น รสชาตินุ่มนวล หอม หวาน กลมกล่อมสุด ๆ

สุกี้ยากี้หม้อไฟ เนื้อหมู (Sukiyaki Nabe (Pork)) 699 บาท สุกี้ยากี้น้ำซุปสูตรพิเศษของทางร้านที่รวมผักนานาชนิด อาทิ เห็ด เต้าหู้ ต้นหอมญี่ปุ่น เส้นอุด้ง พร้อมเนื้อหมู รับประทานแบบร้อนๆ ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่รสชาติเข้มข้นถึงใจ หวานน้ำซุปแบบที่ไม่ต้องได้รับการปรุงใดๆ เพิ่มเติม ใครที่ชอบสุกี้สไตล์ญี่ปุ่นแนะนำว่าไม่ควรพลาด

ปูทาราบะนึ่ง (GoKai!! Mushi Tarabagani) 999 บาท สาวกปูยักษ์ต้องมาโดน ปูทาราบะซึ่งเป็นปูที่เนื้อแน่น และก้ามใหญ่ที่สุด ฟินกับเนื้อหวาน ๆ แน่น ๆ ได้แบบเต็ม ๆ อยากกินตอนไหนไม่ต้องรอช่วงเทศกาลแวะมาได้เลย เพราะที่นี่เค้ามีเสิร์ฟให้ตลอดทั้งปี

มันฝรั่งกับไข่ปลาทอด (Potato Mentaiko Yaki) 139 บาท มันฝรั่งอบที่มาพร้อมไข่ปลา Top มาด้วยมอสซาเรลล่าชีสร้อน ๆ ที่พร้อมยืดดดดดดดดดดดด..

ปลาดิบรวมชุดพิเศษ (Tokumori) 999 บาท อาหารทะเล 10 อย่างที่พร้อมขึ้นบก ทั้ง มากูโร่ (ปลาทูน่า) ปลาบุรี (ปลาทับทิม) หอยเชลล์โฮตาเตะ ไข่ปลาแซลมอน ปลาซาบะดอง (ปลาซาบะตัวใหญ่มาผ่าเป็นชิ้นแล้วนำไปดองในน้ำเกลือ) หอยปีกนก กุ้งหวานอามะเอบิ ทาโกะ (หนวดปลาหมึกยักษ์) ปลาหมึกขาว และเนื้อปลาแซลมอน เรื่องความสด..ไม่ผิดหวัง!!!

โรลเดอมัทฉะ (Roll De Maccha) 119 บาท ตบท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยสไตล์ฮอกไกโด ที่นำแป้งเครปผสมชาเขียวมาม้วนแล้วห่อด้วยครีมสดโมจิและถั่วแดงบด ราดด้วยน้ำตาลอ้อยหอมหวานแบบเบาๆ เป็นของปิดท้ายที่นุ่มละมุนลิ้นมากๆ

สึโบฮาจิ

สาขาบีไฮฟ ไลฟ์สไตล์มอลล์ เมืองทองธานี

เปิดให้บริการ : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น.-22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.30 น.)

เบอร์โทร : 02-000-2180

เว็บไซต์ : www.tsubohachi-tha.com

เฟสบุ๊ค : www.facebook.com/TSUBOHACHITH

อีเมล์ : [email protected]

สาขานิฮอนมาชิ สุขุมวิท 26 โทร. 02-262-0331

สาขาธนิยะ โทร. 02-266-5380

สาขาสุขุมวิท 33 โทร. 02-662-3815

สาขาเดอะพรอมานาด โทร. 02-947-6265

สาขาฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต โซนสเปลล์ โทร. 02-150-9055